Domenica 21 0ttobre 2018

il Re Tartufo

Casa Aurelio • Campofilone (FM) • La Castagna

Aperitivo di benvenuto con prosciutto “Casalba” Serrano 36 mesi – Camerte rosè ‘17 la Monacesca

Battuto di marchigiana con tartufo bianco dei Sibillini Uovo soufllèe con tartufo bianco dei Sibillini -Ecclesia ‘15 la Monacesca

Risotto alla parmigiana con tartufo bianco dei Sibillini Raviolone farcito di ricotta e erbette con tartufo bianco dei Sibillini – Camert ‘15 Monacesca

Piccione in casseruola ripieno di tartufo uncinatum dei Sibillini e castagne, con crema di patate – Syrah ‘15 la Monacesca

Panettone alle castagne del maestro pasticcere Roberto Cantolacqua Ripani e gelato alla crema – Torcolato 2002 Maculan

€ 120,00

(bevande incluse)

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Per info e prenotazioni:
Cel. 335 5224454
Tel. 0734 674401