Venerdi 11 dicembre presso Damiani e Rossi alle ore 20,30 si terrà l’evento “Cento Cene” per “Slow Wine“.

Il menù proposto:

• Brandade di baccalà    
• Crema di broccoletti con ostriche
• Vincisgrassi
• Costolette di agnello fritte con fonduta di parmigiano e tartufo nero dei Sibillini
• Brasato di vitello al vino cotto con verze saltate all’aglio e rosmarino
• Gelato di castagne

Francesco Quercetti, Responsabile per le Marche della Guida Slow Wine presenterà i seguenti vini scelti da Slow Wine 2016:

• Villa Russiz – Collio Friulano 2014 – Vino Slow
• Köfererhof – A.A. Valle Isarco Sylvaner R 2013 – Grande Vino
• Glögglhof – Franz Gojer – A.A Santa Maddalena Cl. Rondell 2014
• Tenuta delle Terre Nere – Etna Rosso Calderara Sottana 2013 – Vino Slow
• Giuseppe Cortese – Barbaresco Rabajà 2012
• Antichi Vigneti di Cantalupo – Ghemme Collis Carellae 2009

Il prezzo della cena è di € 50,00.

Per chi è interessato, è possibile acquistare anche la Guida Slow Wine: 10 €.

 

E’ gradita la prenotazione. 

0734-674401 – 335.5224454